シングルモルト嘉之助 Artist Edition #2
鹿児島県/嘉之助蒸留所/700ML 15070円※税込み
現在、販売、予約等は一切行っておりません。
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※少量生産の為に限られた全国の酒販店のみの販売となります。
2019 年に嘉之助蒸溜所にてノンピートモルトで仕込み・蒸留・樽詰の後、3 年以上貯蔵された
シングルモルトジャパニーズウイスキーです。
嘉之助蒸溜所の北側、小高い丘の上に佇む熟成庫にて、
潮騒を子守唄に熟成を経たペドロ・ヒメネスシェリーバットの中から数樽を厳選いたしました。
麦芽・・・イギリス産ノンピート麦芽
酵母・・・ディスティラリー酵母
ポットスティル（銅製蒸留器）・・・三宅製作所製 初留釜 6,000L、再留釜 3,000L、1,600L
貯蔵樽・・・ペドロ・ヒメネス シェリーバット
※冷却濾過を一切行っておりません。そのため香味成分の浮遊物が見られる場合がございますが品質上
は全く問題ございません。
【テイスティング ノート】
Color: ダークアンバー
Nose: 黒糖蜜、あんずジャム、チーズ、花梨、ニッキ
Taste: やわらかなモルトの甘み、プルーン、ブラックペッパー、ジンジャー、チョコ
Finish: スパイシー、ベリーとフルーツチョコのビター・スイートが続く
「Artist Edition」は五節句の祝、大相撲の四房、正月のおせち料理、五色豆など日本人の生活にも
深く根ざしている「五行思想」に着想を得て、様々な方面で活躍されているアーティストに
「木・火・土・金・水」五つの要素をコンセプトに、オリジナルで制作いただいた作品となります。
2 作目となる「Artist Edition」は、ノンピートモルトで仕込み、
3 年以上の熟成を経たペドロ・ヒメネスシェリーバットから数樽を厳選しボトリング致しました。
ラベルは、写真家として活躍されている八木夕菜氏が五行の「火」をモチーフに描いた作品となります。
【八木夕菜氏プロフィール】
現代アーティスト・写真家
ニューヨーク・パーソンズ美術大学建築学部卒業。カナダ、ニューヨーク、ベルリンを経て、現在は京都
を拠点に活動。東洋思想と物理科学、身体性と精神性など多角的な視点で「見ること」の本質を追求する。
様々な素材を用いて視覚を揺さぶる平面や立体、インスタレーション作品を国内外で発表している。
【八木夕菜氏からのコメント】
燃え盛る炎をイメージさせるこの作品は、海岸に漂流した大きな流木を撮影し、何度もプリントを繰り
返すことで生まれました。プリントを重ねるという行為は、地層のような時間と空間のレイヤーを生み
出します。それらの隙間には、多次元に拡がる宇宙を感じるのです。
ネットショップ(700ML)
